當前位置：首頁 > 烘干機使用案例

來源： 作者： 發(fā)布日期：2020-05-11 訪問次數：5582

恒諾烘干設備：烘干工藝之八角烘干

八角，產于廣西西部和南部。八角為調味香料，也供藥用。每年收獲季節(jié)在８-９月份，常因加工不及時而腐爛變質，所以八角要及時的烘干，今天小編就給大家介紹一下八角的烘干工藝流程吧！

烘干工藝之八角烘干
工具/原料

新鮮八角一批

方法/步驟
采摘
八角果實成熟時,樹枝上還有花和幼果,所以采果時不能用竹竿打落果,也不宜搖動樹枝和折枝,只能上樹采摘
烘干工藝之八角烘干
殺青
將八角鮮果放80~100℃的熱水中,不斷用木棒攪拌,經5~8 分鐘殺青后,果實顏色由青綠色變?yōu)榈S色時取出

烘干工藝之八角烘干

烘干
1、烘干模式，溫度調為60℃，烘干1個小時。這個階段不需要進行排濕，主要是為了控制顏色。
2、烘干模式調為烘干+排濕，溫度調為55℃，烘干3個小時。這個階段要進行大量排濕。
3、繼續(xù)保持烘干+排濕模式，溫度調為45℃，烘干3個小時。這個階段濕氣相對較少，可慢慢排濕
4、將模式調為烘干模式，溫度調到65℃，烘干2個小時。烘干程序結束
烘干工藝之八角烘干
烘干工藝之八角烘干
4
成品包裝

八角烘干完成后，就可以進行成品包裝了，注意要放置在陰涼處，避免太陽暴曬哦！

• 八角烘干前一定要進行殺青，以保證八角的顏色哦
• 以上烘干工藝僅供參考

上一案例：辣椒烘干機的烘干工藝關鍵步驟

下一案例：恒諾烘干知識：影響中藥材烘干質量的因素